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隨著“放管服”改革深入，餐飲污染監(jiān)管體系亟需做出有效調整以適應新形勢。2023年頒布實施的《廣州市餐飲場所污染防治規(guī)定》進一步加強了餐飲場所污染防治，對大中型餐飲場所安裝在線監(jiān)控監(jiān)測設備提供了法律依據(jù)，餐飲油煙在線監(jiān)控、監(jiān)測向著可持續(xù)化、信息化、普遍化的方向發(fā)展，為破解餐飲場所污染帶來的環(huán)境污染難題，促進廣州餐飲行業(yè)高質量發(fā)展提供堅實的法治保障。

近日，為減少餐飲行業(yè)大氣污染物排放，改善大氣環(huán)境質量，廣東省生態(tài)環(huán)境廳組織有關單位編制了地方標準《餐飲業(yè)油煙污染物排放標準》（送審稿），文件規(guī)定了餐飲服務單位油煙和非甲烷總烴的排放控制要求、監(jiān)測和監(jiān)督管理要求，適用于城市建成區(qū)內現(xiàn)有及新建餐飲服務單位的油煙和非甲烷總烴排放管理。

油煙在線監(jiān)測需遵循嚴格的標準和要求，通過建立完善的油煙監(jiān)測體系，實時監(jiān)測和控制油煙排放，促進餐飲行業(yè)綠色、健康、可持續(xù)發(fā)展。

油煙監(jiān)測范圍與對象

油煙監(jiān)測政策的范圍主要包括城市范圍內從事餐飲經(jīng)營活動的各類餐飲單位，包括餐館、小吃店、快餐店、食堂等。監(jiān)測對象主要為餐飲單位排放的油煙，同時包括油煙排放口、油煙凈化設備、油煙排放管道等。

智易時代油煙監(jiān)測產(chǎn)品

智易時代油煙在線監(jiān)測儀是集油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度監(jiān)測、工況監(jiān)測、數(shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)傳輸、數(shù)據(jù)查詢?yōu)橐惑w的監(jiān)測設備，將實時數(shù)據(jù)展示在設備端七寸屏或遠程端PC平臺中，為環(huán)保局提供真實有效的污染數(shù)據(jù)，真正達到油煙在線監(jiān)控目的。

油煙監(jiān)測儀

油煙在線監(jiān)測的實施對于促進餐飲行業(yè)綠色、健康、可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。通過建立完善的油煙監(jiān)測體系，可以實時監(jiān)測和控制油煙排放，保護環(huán)境和居民健康。未來，應繼續(xù)加強油煙監(jiān)測技術的研究和應用，提高監(jiān)測數(shù)據(jù)的準確性和可靠性。同時，加強餐飲行業(yè)的環(huán)保宣傳和教育，提高餐飲經(jīng)營者的環(huán)保意識和管理水平。

現(xiàn)場案例

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隨著城市化進程的加快和餐飲行業(yè)的迅速發(fā)展，油煙排放問題日益突出，對環(huán)境和居民健康造成了嚴重影響。為加強油煙排放管理，保障人民群眾生態(tài)環(huán)境權益，政府出臺了油煙監(jiān)測政策該政策旨在通過建立完善的油煙監(jiān)測體系，實時監(jiān)測和控制油煙排放，促進餐飲行業(yè)綠色、健康、可持續(xù)發(fā)展。

監(jiān)測范圍與對象

油煙監(jiān)測政策的范圍主要包括城市范圍內從事餐飲經(jīng)營活動的各類餐飲單位，包括餐館、小吃店、快餐店、食堂等。監(jiān)測對象主要為餐飲單位排放的油煙，同時包括油煙排放口、油煙凈化設備、油煙排放管道等。

監(jiān)測標準與要求

根據(jù)相關政策法規(guī)，油煙監(jiān)測需遵循嚴格的標準和要求。主要包括油煙排放濃度、油煙顆粒物濃度、油煙凈化設備效率等指標的監(jiān)測。具體要求包括:

1.餐飲單位應安裝符合標準的油煙凈化設備并確保其正常運行。

2.油煙排放濃度不得超過國家和地方規(guī)定的排放標準。

3.油煙顆粒物濃度應控制在規(guī)定范圍內，減少對環(huán)境的污染。

監(jiān)測設備與技術

油煙監(jiān)測采用先進的監(jiān)測設備和技術，確保監(jiān)測數(shù)據(jù)的準確性和可靠性。主要監(jiān)測設備包括油煙在線監(jiān)測儀、顆粒物采樣器等。監(jiān)測技術包括在線實時監(jiān)測、自動采樣分析等，能夠實現(xiàn)對油煙排放的連續(xù)、動態(tài)監(jiān)測。

監(jiān)測實施流程

油煙監(jiān)測的實施流程包括以下幾個步驟

1.?? ? ??確定監(jiān)測對象和監(jiān)測點位，安裝監(jiān)測設備。

2.?? ? ??對監(jiān)測設備進行調試和校準，確保其正常運行。

3.?? ? ??開展實時監(jiān)測，收集監(jiān)測數(shù)據(jù)

4.?? ? ??對監(jiān)測數(shù)據(jù)進行處理和分析，評估油煙排放情況。

5.?? ? ??根據(jù)監(jiān)測結果，采取相應的處理與整改措施。

智易時代油煙在線監(jiān)測儀是集油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度監(jiān)測、工況監(jiān)測、數(shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)傳輸、數(shù)據(jù)查詢?yōu)橐惑w的監(jiān)測設備，將實時數(shù)據(jù)展示在設備端七寸屏或遠程端PC平臺中，為環(huán)保局提供真實有效的污染數(shù)據(jù)，真正達到油煙在線監(jiān)控目的。

油煙監(jiān)測政策的實施對于促進餐飲行業(yè)綠色、健康、可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。通過建立完善的油煙監(jiān)測體系，可以實時監(jiān)測和控制油煙排放保護環(huán)境和居民健康。未來，應繼續(xù)加強油煙監(jiān)測技術的研究和應用，提高監(jiān)測數(shù)據(jù)的準確性和可靠性。同時，加強餐飲行業(yè)的環(huán)保宣傳和教育，提高餐飲經(jīng)營者的環(huán)保意識和管理水平。

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目標：堅持經(jīng)濟發(fā)展和環(huán)境保護相協(xié)調的原則，鞏固并改善環(huán)境空氣質量，著力解決以細顆粒物（PM2.5）為重點的大氣污染問題，實現(xiàn)2024年優(yōu)良天數(shù)比例和PM2.5濃度年度績效考核達標。重點任務：（一）各類施工工地揚塵污染整治（二）物料運輸揚塵污染整治（三）道路揚塵污染整治（四）工業(yè)企業(yè)污染物排放監(jiān)管（五）各類露天堆場揚塵污染整治（六）揮發(fā)性有機物專項整治（七）移動源管控（八）秸稈焚燒綜合管控（九）煙花爆竹禁放管控（十）禁止焚燒冥幣紙錢管控（十一）餐飲油煙污染排放治理（十二）建成區(qū)內散煤治理

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油煙環(huán)境污染難題早已不容忽視，準確的把握區(qū)域餐飲業(yè)油煙排出、治理情況，才可以合理解決。油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)是一款可以對油煙數(shù)據(jù)信息及時收集、傳送、儲存，并協(xié)助管理者處理異?，F(xiàn)象、執(zhí)法的現(xiàn)場終端。能24小時連續(xù)在線監(jiān)測油煙排出濃度值、餐飲企業(yè)油煙凈化器工作情況、風機工作情況等主要參數(shù)，支持管理人員根據(jù)油煙污染標準設置對應的警報級別，對餐飲企業(yè)油煙污染實現(xiàn)預警、報警功能。

技術參數(shù)：

（1）監(jiān)測因子：油煙、顆粒物、非甲烷總烴、溫濕度、凈化器風機工況（可擴展電壓監(jiān)測）；

（2）油煙濃度測量參數(shù)

檢測原理：激光散射法

測量范圍：0～ 10000 ug/m3

（3）顆粒物測量參數(shù)

檢測原理：激光散射法

測量范圍：0～20mg/m3（可選配0-2000ug/m3；0-10mg/m3；0-20mg/m3）

（4）非甲烷總烴測量參數(shù)

檢測原理：半導體/PID光離子化（可選）

測量范圍：0-30ppm/0-1000ppm

油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)的數(shù)據(jù)可以與環(huán)境管理平臺連接，可以在GIS地圖中展示點位信息，具有地圖監(jiān)管、實時監(jiān)控、設備維護、用戶管理等功能，可以實現(xiàn)對餐飲企業(yè)多方位、多層次一體化管理。且系統(tǒng)支持移動端展示，管理人員可隨時通過小程序查看，數(shù)據(jù)同WEB端展示效果一致，進一步增強管理人員對油煙污染的監(jiān)管。

油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)作為推動餐飲行業(yè)環(huán)保升級的重要工具，具有廣闊的應用前景和巨大的發(fā)展?jié)摿Γ赏ㄟ^實時監(jiān)測、數(shù)據(jù)分析等功能，幫助餐飲企業(yè)、管理部門掌握油煙排放情況，提高油煙污染監(jiān)管效率，助力餐飲行業(yè)健康發(fā)展。

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通過實施“兩整治一提升”專項行動，健全全省各市餐飲油煙和噪聲擾民問題整改責任體系和閉環(huán)處理機制，統(tǒng)籌推進2023年未整改完成問題和2024年群眾投訴問題協(xié)同整治，力求已完成整改驗收的問題穩(wěn)定達到整改標準，正在整改的問題全面達到序時進度，實現(xiàn)依法行政執(zhí)行力和公信力明顯提升，保持全年投訴舉報數(shù)量同比下降趨勢。

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背景介紹

隨著社會的進步和人們生活水平的提高，餐飲業(yè)得到了空發(fā)展。然而，在享受美食的同時，餐飲油煙的排放問題也逐漸凸顯出來，給城市環(huán)境和居民生活質量帶來了不小的影響。作為現(xiàn)代服務業(yè)的重要組成部分，餐飲業(yè)在追求經(jīng)濟效益的同時，更應該注重環(huán)保與可持續(xù)發(fā)展。為此，餐飲油煙在線監(jiān)測項目應運而生，為餐飲業(yè)的綠色發(fā)展保駕護航。本專題將為您深入解析餐飲油煙在線監(jiān)測項目的方方面面，帶您領略這一項目的魅力。

隨著城市化進程的不斷加速，餐飲業(yè)的市場規(guī)模也在逐年擴大。然而，伴隨著餐飲業(yè)的繁榮，油煙排放問題也愈發(fā)嚴重。為了有效解決這一問題，國家相繼出臺了一系列政策法規(guī)，對餐飲油煙的排放標準進行了嚴格規(guī)定，并加大了對違規(guī)排放的懲罰力度。這一背景下，餐飲油煙在線監(jiān)測項目憑借其諸多優(yōu)勢，逐漸在市場中占據(jù)了一席之地。通過對市場的深入挖掘和持續(xù)創(chuàng)新，我們有理由相信，餐飲油煙在線監(jiān)測項目的市場前景將會越來越廣闊。

餐飲油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)具有如下優(yōu)勢特點：

1. 產(chǎn)品構成：餐飲油煙在線監(jiān)測產(chǎn)品主要由傳感器、數(shù)據(jù)采集器、傳輸模塊和云平臺等部分組成。傳感器負責實時監(jiān)測油煙排放的各項參數(shù)；數(shù)據(jù)采集器負責對傳感器采集的數(shù)據(jù)進行整理、分析和存儲；傳輸模塊則負責將數(shù)據(jù)遠程傳輸至云平臺進行進一步處理。
2. 功能特點：餐飲油煙在線監(jiān)測產(chǎn)品具有實時監(jiān)測、數(shù)據(jù)遠程傳輸、超標自動報警和記錄等功能特點。通過實時監(jiān)測，可以及時發(fā)現(xiàn)油煙排放異常情況；數(shù)據(jù)遠程傳輸使得監(jiān)管部門可以隨時隨地掌握餐飲企業(yè)的排放情況；超標自動報警和記錄則有效提高了監(jiān)管效率，減輕了人力負擔。
3. 技術優(yōu)勢：餐飲油煙在線監(jiān)測產(chǎn)品采用了一系列先進的技術手段，如高精度傳感器技術、穩(wěn)定的數(shù)據(jù)采集傳輸技術以及智能算法分析等。這些技術的應用確保了數(shù)據(jù)的準確性和可靠性，為后續(xù)的數(shù)據(jù)處理和分析提供了有力保障。

餐飲油煙在線監(jiān)測項目不僅有助于改善城市環(huán)境質量，提升居民生活品質，更是推動餐飲業(yè)綠色發(fā)展的重要手段。面對未來，我們有理由相信這一項目將在更廣泛的應用和推廣中發(fā)揮更大的作用，為美麗中國的建設作出積極貢獻。

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油煙的擴散和傳播受到風向、風速、地形等多種因素的影響。在無組織排放的情況下，油煙會迅速擴散，對周圍環(huán)境和居民生活造成影響。特別是在人口密集的城區(qū)或住宅區(qū)，油煙的傳播距離可達數(shù)公里。

油煙排放到大氣中會形成光化學煙霧，加劇空氣污染。此外，油煙還會附著在建筑物表面影響城市景觀和市容市貌。

針對油煙污染，可采取的治理措施包括安裝油煙在線監(jiān)測設備、油煙凈化器、加強餐飲業(yè)管理等。經(jīng)過凈化處理的油煙能夠大大降低對環(huán)境和人體的危害。同時，加強餐飲業(yè)管理，如限制無組織排放等也能夠有效減少油煙污染。

為了有效控制油煙污染，各國政府和相關部門制定了一系列法規(guī)和標準。這些法規(guī)和標準規(guī)定了油煙的排放限值、凈化設備的技術要求等，為治理油煙污染提供了法律依據(jù)。

智易時代研發(fā)了多款油煙監(jiān)測設備，具備 CCEP、軟件著作權等多項證書認證，為廣大客戶群體提供了過硬的技術支持，并且提供專業(yè)的售后服務。

ZWIN-YY08?油煙在線監(jiān)測儀是集油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度監(jiān)測、工況監(jiān)測、數(shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)傳輸、數(shù)據(jù)查詢?yōu)橐惑w的監(jiān)測設備，將實時數(shù)據(jù)展示在設備端七寸屏或遠程端?PC?平臺中，為環(huán)保局提供真實有效的污染數(shù)據(jù)，真正達到油煙在線監(jiān)控目的。

ZWIN-YYM06?便攜式油煙檢測儀可實現(xiàn)油煙各組分濃度實時檢測，同時檢測 煙道內溫壓流濕等數(shù)據(jù)，全自動測量，一體式設計，重量輕，配置藍牙打印機， 便于攜帶，實現(xiàn)即檢即出結果，使用于執(zhí)法人員對飲食業(yè)油煙的排放管理，同時告別了傳統(tǒng)油煙檢測采樣難，檢測周期長，誤差大等弊病。

為餐飲企業(yè)提供長期的監(jiān)測數(shù)據(jù)，油煙監(jiān)測也能幫助環(huán)保部門對餐飲企業(yè)油煙排放的監(jiān)管，促進餐飲企業(yè)的環(huán)保行為，總的來說，油煙監(jiān)測的作用主要是為了控制和減少油煙污染，有助于提高空氣質量。

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